Pues cualquier programa que te permita EXTRAER el contenido de un DVD a una carpeta (XDvdmulleter, Xbox Backup Creator...). Hay muchos -busca en xbins-. Tan sólo extrae el contenido y luego te las averiguas para "montar" la ISO. Eso sí, tendrás problemas y si alteras la firma digital del .xex, "adiós muy buenas" si no estás en una exploiteada.