Hay alguna forma de ver desde la consola las horas jugadas a cada juego?

La respuesta es no.
Solo puedes mirar las horas de un juego si...
1-el juego tiene estadísticas y una de ellas es tiempo jugado.
2-desde los datos guardados del propio juego.
Esto lo puedes mirar cuando cargas partida o desde el menú de ps4 en datos guardados.
Salu2

OK gracias

Hay una web que te monitoriza lo que juegas, pero no es retroactivo. Tienes que agregar un usuario como amigos y jugar siempre conectado online, yo lo estoy probando, pero vamos, no es nada del otro mundo.
Te lo dejo aqui por si te interesa - https://ps-timetracker.com/