Si, si se puede con un gabinete USB para discos de 3.5" y con el programa WinHiip o el HDL_Dump o algunas de las interfaces graficas de este -GUI-, como el HDL_Dump_GUI o el LordBoGaMi, etc.
Por red, necesitas el HDL_SVR un servidor que corre en la PS2 y el HDL_DUMP en la PC, si uqires conectar directamente la PC-PS2 necesitas un cable de red crossover o tambien llamado "cruzado", si vas a conectarlos con un Hub o swich cualquier cable UTP/RJ45 funciona.