Jeje no te alarmes, si sólo has tocado grub como mucho te habrás cargado el gestor de arranque y nada más.
2 opciones (que yo conozca, seguramente haya más):
- usas un livecd/usb mediante el cual deberás montar la partición de tu /boot y desde donde podrás mostrarnos y modificar el menu.lst que has tocado.
- usar super grub disk, que sirve para recuperar grub.