[HNO] Roscón de Reyes ... y evasión de impuestos ¿existe relación alguna?

Vakooficial escribió:

thedarkman escribió:Hombre, si compras uno industrial del montón, pues sí, pero un buen Roscón artesanal .... a no ser que no te gusten los dulces, entonces no hay más que hablar

Hay infinitos dulces mejores que el roscón.

En esto estoy complemente de acuerdo.

Y le añado las cocas de San Juan, todo muy sobrevalorado y si no fuera por la tradición, ya me diréis porque iban a vender eso por encima de otro tipo de repostería.

Feroz El Mejor escribió:

Vakooficial escribió:

thedarkman escribió:Hombre, si compras uno industrial del montón, pues sí, pero un buen Roscón artesanal .... a no ser que no te gusten los dulces, entonces no hay más que hablar

Hay infinitos dulces mejores que el roscón.

En esto estoy complemente de acuerdo.

Y le añado las cocas de San Juan, todo muy sobrevalorado y si no fuera por la tradición, ya me diréis porque iban a vender eso por encima de otro tipo de repostería.

Porque están buenísimas, tanto las de chicharrones como mi favorita, rellena de crema con piñones.

Gurlukovich escribió:

Feroz El Mejor escribió:

Vakooficial escribió:Hay infinitos dulces mejores que el roscón.

En esto estoy complemente de acuerdo.

Y le añado las cocas de San Juan, todo muy sobrevalorado y si no fuera por la tradición, ya me diréis porque iban a vender eso por encima de otro tipo de repostería.

Porque están buenísimas, tanto las de chicharrones como mi favorita, rellena de crema con piñones.

Yo es que donde este una buena tarta sacher que se quite todo lo demas.

Me vas a comparar un bizcocho con glaseado de segunda con una coca

Gurlukovich escribió:Me vas a comparar un bizcocho con glaseado de segunda con una coca

eso para los "enganchados" del azúcar.... 😅
precisamente los roscones, cocas, panetones, etc ... a mí me gustan más por llevar la justita...

yo soy de los que me tomo los cafés y los yogures sin azúcar.

Este hilo sin fotos recetas no vale nada



Yo la receta la saco de aqui:
https://webosfritos.es/roscon-de-reyes-video-receta/

floppycillo escribió:Este hilo sin fotos recetas no vale nada



Yo la receta la saco de aqui:
https://webosfritos.es/roscon-de-reyes-video-receta/

buenísima pinta ... yo la receta las he ido adaptando durante años según nuestros gustos pero sería algo así:
(creo que esta fue la primera en la que me inicié)



aunque como digo, he ido adaptándola ... por ejemplo , dejo la masa reposar 12 h en la nevera.

Que envidia me dais los foreros pasteleros

Voy a tomar nota de las recetas que vais dando y voy a probar este fin de semana

a ver como sale este año ...


500gr de harina
120 gr azúcar
120 gr mantequilla
1 huevo
agua azahar
canela
ralladura limón
ralladura naranja

hacer la masa y dejarla reposar hasta que doble el tamaño.

Dar la forma y dejar 24 horas en nevera

Sacar de la nevera, dejar 2 horas a temperatura ambiente y decorar.

hornear 20 min a 175 gr con calor sólo por debajo




pd: al que le guste un poco menos tostado, que le quite 3 minutitos.