Una pregunta tonta, cuando te bajaste el $SystemUpdate desde la pagina de la xbox si lo descomprimiste para grabarlo en el pendrive? pues si no es eso, facil lo que tienes que hacer es conectar la 360 al live y que se descargue la actualizacion, y si no tienes como conectarla al live otra opcion seria que le conectes un disco duro de otra consola que ya este actualizada buscate algun amigo por ahy le conectas el disco duro y se te va actualizar. Saludos.