Acabo de hacerme este how-to porque ya he tenido varios problemas con recuperar la configuración de thunderbird y siempre se me olvida lo que hago. Lo pongo aquí porque a lo mejor a alguien le ayuda.
Para cuenta en gmail:
-Tienes que tener el archivo *****.default que está en
C:\Documents and Settings\""usuario""\Datos de programa\Thunderbird
-En el nuevo backup crea una cuenta de correo normal para que todas las carpetas esten el local
-Para gmail pop.gmail.com ssl puerto 995
smtp.gamil.com tls puerto 587
-Sal de thunderbird y sustituye el contenido de tú *****.default por el del nuevo que ha creado.
¡Ojo, los nombres no coninciden!
-Abre de nuevo thunderbird y debería estar como siempre.