Consolas antiguas puede haber muchas, y como no especificas año ni consola...
Yo creo que independientemente de gustos, para que algo se convierta en moda, tiene que ser asequible y factible para las mayoría de las empresas y desarrolladores, y no todo el mundo tenia el pastizal para aprovechar al máximo la tecnología de esos tiempos, que por ejemplo hablo del 2000-2010.
En esa década, que me acuerde ahora, tienes el gta3 del 2001 como ha dicho el anterior usuario, el primer mafia que es del 2002, o el getaway también del 2002, 3 juegos que sin comparaciones, eran bastante grandes y muy dignos sandbox.
Como ya se ha dicho, no estaba la tecnología suficientemente adelantada para hacer tantos sandbox, puedo equivocarme, pero creo que no habrá muchos mas sandbox en esa década 2000-2010.