Hola, la verdad no sabría decirte, he mirado en el juego y no veo opción de cambiar idioma, creo que lo detecta automáticamente.
Yo lo instale este fin de semana y tras instalarlo y actualizarse empiezo el juego con mi hijo y la intro estaba en ingles con subtitulo, al llegar a la pantalla principal me salio el mensaje como a ti para descargar el paquete de idiomas y tras reiniciar el juego ya se puso el audio en español también.
Ya no se si podrás desinstalar solo el paquete de idiomas para instalarlo de nuevo, como te comento en el juego no veo opciones de cambiar idioma.
Saludos.