Pues olvídate de la Ing.Tec. de telecomunicaciones especialidad en sonido e imagen. Lo que quieres estudiar, salvo el sonido, lo das el último año de carrera en la especialización que elijas.
Te digo desde ya que no es una carrera fácil y que hay que estudiar muchas matemáticas y mucha física.
Lo que buscas suelen darlo en academias privadas.
Respecto al programa que buscas, seguro que lo puedes conseguir por internet en las universidades en las que tengan la carrera en su cartera.
Saludos.