Diferencia en nitidez hay, pero hay que poner el ojo cerca y fijado en por ejemplo las "letras" ahí es donde se aprecia al cambiar la nitidez.
Cada modelo de TV se configura de una manera, yo puedo decir que la mia a 30 es como mejor se ve mientras que en otras es a 5, o 15 o 50, cada TV es un mundo.
Yo tengo una configuración distinta para cada fuente, en PC por ejemplo lo tengo un poco mas oscuro y tengo la nitidez ajustada para poder apreciar las letras con la mayor definición posible sin llegar a producirse "pixelación", me paso bastantes horas al día en frente del PC y si no me quedaría ciego (TV de 37" xD).
En Xbox One (HDMI1) tengo otra que no se parece en nada, en PS4 (HDMI4) una similar al de la ONE, y en TDT pues otra totalmente distinta a todas, con algunos efectos activados ya que allí el inputlag como no afecta xD
Ya os dije, buscar por Google o por el Foro de electrónica de consumo si aparece vuestro Modelo, la gente suele poner configuraciones... y podéis probarlas, obviamente cada uno tiene 1 gusto distinto y podéis no coincidir, pero os vale para una aproximación.
Las TV's de hoy en día no son como las de hace 15 años, que tocabas los colores, brillo, gamma y ya está.. tienen muchas mas opciones, aparte que en estas dependiendo del tipo de pantalla, modelo etc.. pueden producir mas o menos inputlag, ghosting etc.. etc.. el tema es renombrar la fuente a PC o Juego para que todas las opciones queden "desbloquedas" y se puedan tocar, y luego ir ajustando 1 a 1 basandonos en una configuración de algún Foro o por nosotros mismos, normalmente todos los efectos de "suavizado", "movimiento inteligente" etc. etc.. tienen que desactivarse para jugar.
Pero lo dicho, tirar de Google, buscar vuestro modelo y seguramente por Foros encontrareis configuraciones, si vuestra TV es una Samsung, Sony etc.. probablemente existan configuraciones optimas.