Exactamente, es más esa instalación la puedes hacer sin pendrive ni nada, bajas el instalador y mientras se descarga, preparas una partición secundaria en el disco, cuando esté bajada le das a instalar y te pedirá donde quieres instalarla, le dices que en el disco nuevo que has creado y se instalará solita, reiniciará varias veces y después una vez en El capitán, dentro de preferencias, seleccionas disco de arranque y verás que te aparecen 2 discos con OSX para arrancar, ya puedes elegir desde donde hacerlo.
Yo cuando instalo la beta lo hago así, después cuando veo que es estable, termino pasando todos los datos a esta instalación y ya me deshago de la anterior. No obstante entre el capitán y mavericks te digo que solo verás cosas buenas a favor de el capitán. Está muy optimizado y yo no he visto fallos aun.
, simplemente tienes que crear una partición con la Utilidad de Discos. Creas la partición del tamaño que desees, y luego instalas El Capitan en dicha partición.
