Por norma general no, salvo que alguien se haya currado una versión específica para esa tablet, lo cual es bastante improbable y en general no merece la pena.
Y aunque consiguieras instalarle Linux, no podrías ejecutar los juegos porque el tipo de procesador es totalmente distinto al de la Deck.
La Steam Deck tiene más en común con un portátil que con una tablet (igual que los tomates son fruta y no verduras)