Para ese PC te recomiendo que metas una debian.
Para controlarlo por red (y prescindir de teclado, raton y monitor) metele un servidor ssh
Para acceder a los ficheros en LAN, como usas WinXP, tendrás que meter SAMBA o montarte un servidor FTP.
Si vas a tratar de coger ficheros desde fuera de la LAN al servidor montate un FTP
Para la mula te recomiendo mldonkey. Se puede controlar remotamente via http, telnet o con una GUI
Con estos programas que te he dicho no necesitaras interfaces graficas, funciona todo por consola
Si tienes IP dinámica mirate un tuto que escribí para tener un dominio y poder acceder desde fuera. Haz una búsqueda en el foro.
Y cómo no, para tener acceso desde internet, si usas router, mapea los puertos.
Un saludo