Hola aciruelado
Mi hijo ha sido intolerante a la lactosa durante un par de años, y la verdad es que a dia de hoy las cosas son realtivamente mas faciles que antes.
Puedes encontrar una gran variedad de productos sin lactosa de la marca
Kaiku, como son leches, yogures, queso, queso rallado, nata para cocinar, pizzas, etc. Ademas no son demasiado dificiles de conseguir ya que yo los he visto en casi todas las grandes superficies, e incluso alguno de ellos en supermercados mas pequeños. Ademas muchas de las marcas de leche se han sumado a sacar variedades de leche sin lactosa, así que es facil.
En nuestro caso el pequeño no podia tomar absolutamente nada de lactosa, por lo que teniamos que ir mirando las etiquetas de cada producto para saber que podia comer y que no.
La verdad es que al principio es muy complejo porque has de ir mirando cosa por cosa pero una vez tienes claro que productos puedes comprar, y cuales no la compra es tan sencilla como siempre. Por ejemplo nosotros comprobamos que el Jamon york de Mercadona no llevaba lactosa, y por lo tanto cuando haciamos la compra siempre comprabamos de esa marca, asi de simple (eso si encontrar un Jamo York que no llevara lactosa nos costo un par de semanas
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)
Como te han dicho tambien hay que diferenciar si la intolerancia es a la lactosa o a la proteina de vaca, porque las cosas que podra comer o no son diferentes. El nuestro podia comer perfectamente carne de ternera sin problemas, por ejemplo.
Al final cuando su cuerpo se habia regularizado (llevaba 2 meses de diarrea cuando le empezamos a mirar) comenzamos a introducirle de nuevo la lactosa y estuvimos con ese proceso casi 2 años. A dia de hoy el problema ha desaparecido.
Debes estar tranquilo porque el problema no es tan serio como hace unos años. Con un poco de paciencia veras que se puede llevar bastante bien (y con muchas ayudas de Kaiku, jajaja)
Suerte y un saludo