Intoxicados los asistentes a un congreso de seguridad alimentaria

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Intoxicados los asistentes a un congreso de seguridad alimentaria

montagut 02 oct 2014 16:38

MegaAdicto!!!

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Intoxicados los asistentes a un congreso de seguridad alimentaria

Más de doscientos asistentes a un Congreso internacional sobre Seguridad Alimentaria celebrado en EEUU y con representantes de 42 países resultaron intoxicados por la comida, según las conclusiones de la investigación que publica la web Food Safety News.

En el Congreso, celeberado en Baltimore el pasado mes de abril, se sirvió pechuga de pollo empanada y la investigación apunta a que ésta pudo ser responsable de la intoxicación. Se cree que estaba contaminada con la bacteria Clostridium perfringens, presente en carne cruda procedente de aves.

Los afectados presentaban síntomas como diarrea, vómitos, náusea, dolor de cabeza y fiebre. Dos tercios de los pacientes enfermaron justo después de comer el pollo que sirvió el cátering encargado de atender a los asistentes a la convención, según el informe, que concluye que los síntomas y su duración coinciden con los de la infección por la bacteria.

http://www.libertaddigital.com/ciencia- ... 276529758/
noticia mas completa en ingles: http://www.foodsafetynews.com/2014/09/c ... C1wB_l_uDv

12 respuestas

Answer 1 · 2014-10-02T15:48:30+00:00

redscare 02 oct 2014 16:48

PC Gamer

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Parece del mundotoday, no me jodas

Trog 02 oct 2014 16:49 MegaAdicto!!! **9.869** mensajes desde **may 2009** · Answer 2 · 2014-10-02T15:49:00+00:00

Trog 02 oct 2014 16:49

MegaAdicto!!!

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Me encantan las ironías

#110187# 02 oct 2014 17:28 · Answer 3 · 2014-10-02T16:28:15+00:00

#110187# 02 oct 2014 17:28

Answer 4 · 2014-10-02T16:46:30+00:00

seaman 02 oct 2014 17:46

Gambler

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Que cachondos los del catering.

bpSz 02 oct 2014 17:50 MegaAdicto!!! **16.979** mensajes desde **mar 2004** · Answer 5 · 2014-10-02T16:50:09+00:00

Lo mismo es fue un boicot. De qué se habló y quienes eran los perjudicados? Si es que los había...

Answer 6 · 2014-10-02T17:00:12+00:00

A ver si va a ser otra vez la empresa del presidente de la patronal Arturo Fernández, sería ya la tercera intoxicación del año

http://www.20minutos.es/noticia/2111889 ... fernandez/
http://www.elboletin.com/nacional/10342 ... a-tve.html

Newport 02 oct 2014 18:03 MegaAdicto!!! **5.713** mensajes desde **ene 2003** · Answer 7 · 2014-10-02T17:03:24+00:00

Newport 02 oct 2014 18:03

MegaAdicto!!!

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Answer 8 · 2014-10-02T17:31:13+00:00

jorge5150 02 oct 2014 18:31

MegaAdicto!!!

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Eso sí que es dar ejemplo.

Answer 9 · 2014-10-02T17:46:47+00:00

ShadowCoatl 02 oct 2014 18:46

******O DE MISCE

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ShadowCoatl está baneado por "Saltarse el ban con un clon"

En fin, que irónica puede ser la vida a veces.

Answer 10 · 2014-10-02T18:06:28+00:00

crazy2k4 02 oct 2014 19:06

Hala341319Madrid

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esto te lo cuentan y no te lo cres

Answer 11 · 2014-10-02T18:16:23+00:00

airmalaga 02 oct 2014 19:16

dinosaurio

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Espero que estén bien, pero me parto con estas cosas

Answer 12 · 2014-10-02T18:58:00+00:00

Lo cierto es que cocinar bien algo empanado es complicado ya que si el tamaño de la pieza de carne es demasiado grande o el aceite está demasiado caliente, o se queman por fuera o quedan crudas por dentro. Y eso es peligroso.

Y también la mala suerte de que la carne además estuviera mal tratada (probablemente el problema esté en que era mucha cantidad y estuvo toda fuera de una cámara frigorífica mientras la iban cocinando).

Desde luego, ironía en estado puro.