Y se puede saber que tendra que ver con el iPhone?
Seguramente pondras un fondo de OS X, como el del pez rojo o las "olas" azules, los iconos tipicos de os x que ya salieron hace meses, Lucida Sans, Chicago y Myriad Pro como fuente, el simbolito de la bateria en plan barra "aqua", y lo mismo para la barra de sonido, y poco mas, no?
Bueno, eso ya existe, ahora toca añadir un software IP2phone, una agenda para poner numeros de telefono (ya existen homebrews), las psp ya lee videos y mp3, los mapas de google con el mapthis, tambien tiene wifi, y luego faltaria poner la pantalla tactil.
Cual sea el software o la maquina que salga al mercado, los primeros skins y mods siempre son mods o de half life o de Mac/ iPod/ Panther/ Tiger/ OS X/ iPhone... Tendrias que inovar muchisimo porque está muy visto.
No entiendo muy bien tu proyecto. Lo siento.