Un archivo ISO es una "Imagen de un disco optico" y por tanto no puede convertirse en un archivo ejecutable como son los ELF´s o cualquier otro -solo en lagun otro formato de archivo imagen como los CUE/BIN/DAT, NRG, etc-.
Ahora si te refieres a extraer algun archivo contenido en este archivo imagen, abrelo con el ISOBuster o WinISO o mosntalo en un dispositivo optico virtual como el Nero ImageDrive o en el que crea el Alcohol o el que crea el CloneCd o el Insektor o el Virtual CD/DVD, etc.