El jak 1 a veces cuando cojes un huevo precursor se queda congelado. A veces se descongela... y a veces no. La ultima vez que lo probe fue hace varios firmwares, no sé si habrán mejorado la emulación de este juego en concreto en ps3 60GB. Es una pena, en su dia me gasté sus 25 € y no pude pasar de cerca del principio...
Asegurate de que tengas el ultimo firmware, aunque si a estas alturas no lo han arreglado, dudo mucho que lo hagan ya.