Solo con los juegos deportivos ya tienes listas enormes de 4 o 5 jugadores en 16 bits (FIFAS, NHL, NBA, ISS, Power League, Famista, Dunk and Hoop, Looney Tunes basketball, Tiny Toons Wacky Sports...)
De carreras tambien hay algunos que permiten de 3 a 5 jugadores (Human Grand Prix, Top gear 3000, Street Racer, Micromachines 1 y 2).
En lucha libre tambien es comun ver 4 jugadores o 5 en Royal Rumble (toda la saga Fire Pro Wrestling, Shin Nippon Wrestling, Zen Nippon Wrestling y los juegos occidentales de WWF, además del Slam Masters de SNES y Arcade).
En otros generos si es mas raro, aunque eso no quita que no existan, porque hay RPGs (Secret of Mana), lucha (Dragon) y puzle (Tetris 3, Bomberman Panic Bomber W) que admiten multitap.
Y eso por no olvidar los clones de Bomberman clasico (Ninja colosseum, Spark Land, Poi Poi Nina, Bakuto Dochers, Tekyu Fight, el de SHin Chan de pisar charcos...etc).
Y como curiosidad, el Mario Kart de Gamecube permite 8 jugadores y uno de sus ultimos Mario Party (creo que el 7) 8 jugadores tambien.