Por secciones:
De carreras NFSUnderground(a falta de pgr...).
De estrategia FIJO el Starcraft,el Warcraft3 si no eres muy puritano con lo que es la estrategia en tiempo real,el C&C Generals si te mola la guerra actual y el Empires para guerras en casi todos los periodos de la humanidad.
Los FPS,pues te diria HALO pero la version para PC no merece la pena la verdad,asi que Half life es obligado al igual que el Far cry.Luego ya va un poco a gustos pero el RTCW,Call of duty y Unreal2004 son titulos muy buenos.
De rol esta claro tambien NEVERWINTERNIGHTS(con todas las expansiones si no pierde mucho) y la saga baldurs a parte del KOTOR,vamos que te piles todos los juegos de Bioware
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El diablo2 tambien es obligado y no lo situo en ningun lado para no empezar polemica.
Aventuras graficas el The longest journey y el Ruanway.
Y bueno asi por encima esos son los mas destacables.
Enga un saludo.
PD:Para la accion en 3a persona el Blade es obligado,algo viejo pero muy muy bueno.