Disculpa, al leer 8 en 1 pensé que hablabas de los multis chinos. En este caso tendrías que pedir que los roms sean específicamente PAL. ( si corres NTSC sonarán/irán más lentos)
El problema viene a que buscas principalmente ROM hacks, los cuales normalmente se hacen con las roms NTSC, por el tema de los 60 hz.
Te toca investigar si existen versiones PAL de dichos ROM hacks. Por otra parte creo que usan distintos mappers, por lo que puede ser medio complejo...
¿Mi consejo?, Everdrive y tirar de una NES NTSC para todos estos menesteres.