Jur...
Los juegos PS3 no son PAL ni NTSC.
Lo que ocurre es que si no seleccionas salida de video 720p o superior la consola "rescala" el juego a señal/resolución standar: si la consola es de EEUU a 480 líneas progresivas/entrelazadas y si es Europea a 576 líneas progresivas/entrelazadas.
Si tu TV es HD Ready (y por lo tanto acepta como mínimo señales de video 720p) no tendrás problemas.
Un saludo.