Hola.
Llevo un rato dándole vueltas al coco a ver si se me ocurría alguna recomendación medio decente.
Tienes Humankind y Old World (a mí no me engancharon) que son buenos juegos.
Stellaris con las expansiones que merecen la pena es un pozo de horas, y además tienes eventos aleatorios y decisiones y misiones chulas para lo que es un juego de este género. Pero hay combates, aunque creo que puedes configurarlo a tu antojo, en cuanto a número de IA´s y demás. A mí me costó un poco enterarme bien del "equilibrio" para que las colonizaciones en los planetas fuesen las adecuadas, pero una vez comprendido es fácil.
A ver que más te dicen.
Abrazote.