Así de memoria para unir archivos era con copy /b archivodestino archivoorigen1+archivoorigen2+etc
Por cierto, vale que sea de una iso de psp pero al fin y al cabo lo que se preguntan son nociones básicas de un ordenata que buscando un poco por google se encuentra sin problemas que no es cuestión de ser tan cómodos pa que te lo den todo hecho.
PD: Te lo digo de memoria que no uso ni windows ni ms-dos así que no puedo probarlo. Si no te funciona busca en google como unir archivos con el copy que te deben salir resultados a puñados