Google mola.
Wikipedia tambien.
PAL y NTSC son formas de codificar la imagen que vemos en los televisores. Cada una es inherentes a ciertos territorios (PAL en europa, latinoamerica, australia y asia, y NTSC en EEUU y Japon).
Sin entrar en tecnicismos, en la practica los juegos en NTSC se veran en blanco y negro en un televisor PAL, y vicecersa, porque son formatos incompatibles. Eso se corrige parcheando los juegos, o con cables RGB.
http://es.wikipedia.org/wiki/PAL
Edit: Hay otro formato, PAL Secam. Muy mariquita, en vez de blanco y negro se ve...
rosa. Frances