Vamos a ver, es imposible que te encuentre la consola porque no la has conectador por RF (Radio Frecuencia, el cable de antena de toda la vida) Si has utilizado el cable RCA entonces estás usando la entrada de Video Compuesto.
Ve a BT8x8->Setup y te sale la ventana da ajuste de opciones de la tarjeta. En fuente de video (el ultimo combo de los 4 que aparecen) selecciona Extern o Composite (a mi me va con Extern a otros con Composite, prueba cual te funciona a ti). Por cierto, a mi el audio no me va con el Kastor, tengo que abrir el DScaler despues y hacer un par de traperias para que vaya, así que he conectado los cables de audio al equipo de música que es menos coñazo.
Saludos.