Psnow estuvo años para desplegarse en españa y el servicio va como va, a 720p y con listas de espera. El unico que ha hecho algo decente ahora mismo es Stadia.
Yo he probado un poco el xcloud, usando una vpn porque sino no te deja, va bien, pero hasta que no veamos como funciona en españa y con 10 millones de personas intentando conectarse, no sabremos si es mejor, igual o peor.
Ahora mismo estoy dandole al streaming desde la consola y va muy bien pero claro, hay un pequeño lag, yo diria que habra como 100ms extras, quizas no se nota mucho como para ser injugable pero ya sabes que en ciertas ocasiones esa pequeña diferencia te puede tocar los huevos. Seguramente el xcloud ande parecido, al final se trata de conectarte a una consola que te pone microsoft en vez de la tuya propia.