Por mi experiencia:
Haced un backup (sé que es de cajón, pero no os olvidéis)
Ubuntu es fácil de instalar, son muy pocos pasos, pero su rendimiento deja mucho que desear, no por el SO, sino por la PS3. Es lento.
YD, no lo he probado, agradecería que alguien nos expusiera su opinión.
Otras distros: Dudo que funcionen mucho mejor que Ubuntu, más que nada por que la PS3 "está capada", y no funciona al 100% con Linux.
Esperemos que Sony rectifique y libere todo su potencial.