Hace muchos años ya lei algo de esto, y que la comida del futuro serian los gusanos blancos de la harina, por su alto valor proteinico.
Mi opinion, no es que vayamos a ponernos a comer cucacrachas, ni que tengamos que hacerlo, pero aqui se comen las criadillas del toro entre otras cosas, y no se les hacen ascos. En otros paises cuando he ido de viaje he comido "bichos" y me he dado cuenta, que con excepciones, es algo cultural y superada la barrera psicocultural, no es para tanto.
Por cierto, en muchos paises, las gambas son consideradas "bichos del mar" ^^
Por otro lado, aun deberemos sentirnos agraciados, por tener algo que comer, y tener eleccion, no como otros tantos millones que mueren de hambre directamente...
