Lo que yo hago para que se de la vuelta es pensar en que la pierna que está moviéndose está por delante o por detrás de la figura, es decir, si se mueve en el sentido de las agujas del reloj, por ejemplo, hay un momento en que la pierna está por detrás. Entonces, me "fuerzo" a pensar que en realidad está por delante, y te da la sensación de que cambia el giro.
Creo que esa es la causa de la ilusión óptica, la interpretación que hace el cerebro de lo que está delante y detrás en la imagen.
Un saludo