A ver, con los gramos del papel pasa un poco lo mismo que con las tallas de ropa, que las empresas "no serias" no respetan las medidas.
Puedes comprarte un paquete de Navigator que rondará los 4-5 euros con IVA y ese es un papel de 80 gramos/m2, pero de un blanco blanquísimo, estupendo.
Si te venden un papel bueno de 80gr/m2 demasiado barato, puede ser que le haya pasado algo (¿humedad? ¿demasiado tiempo almacenado?) o que sencillamente no sea lo que dice ser.
De poco te sirve un folio de 80gr/m2 que tenga pinta de papel cutre reciclado.
Yo compraría el paquete de folios en un comercio de estos dedicado a la venta de material de oficina y ofimático (lápices, bolígrafos, carpetas, folios, etc). Este tipo de comercios suelen tener un catálogo que te permite ver los precios, aunque a veces no indican el IVA, eso debes tenerlo en cuenta.
Salu2