Puedes tener un i7 en un nuc incluso, pero su integrada se queda corta para meter filtros a juegos de consolas exigentes.
El otro día probé eso con una intel HD 510 y en pcsx2 al meter resolución nativa por x2, el juego en cuestión iba a pedales. Eso para mí es poca cosa. No hablamos de texturas 4x, msaa8x, ni cosas parecidas. En cambio con una gtx 1050 puedes meter casi de todo, que irá bien.
Una integrada de ese tipo da filtros hasta en n64. Ya en dreamcast o psp puedes tener problemas. En gamecube en adelante ni hablar.
Con esto quiero decir que para ciertos emus es bastante necesario mirar la potencia gráfica para esto. Los juegos de gamecube o ps2 a resolución nativa, se ven fatal en una tv 1080p. Borrosa la imagen y con jaggies. Luce mejor un juego de n64 con filtros. Por lo menos ves la imagen limpia.
Las integradas de los últimas apu ryzen, tienen una integrada más decente, pero tampoco van sobradas por ejemplo para cemu. A lo que iba es que si te sales de una consola clásica, meter filtros para ver la imagen nítida, lo mejor es un pc de sobremesa o portátil con una gráfica dedicada decente. Por lo que veo, de momento para emular esos sistemas y que se vean bien en una pantalla HD en una placa de 40€, va a pasar mucho tiempo.