Hola, yo te contesto así rápidamente, no se pueden flashear todos los modelos, el de la Slim todavía no, el de la normal, todos se pueden flashear, algunos necesitas el spear y tal, otros no necesitas nada especial, y otros necesitas cortar pistas.
Y añado, si quieres algo más actualizado y condensado en un mismo PDF, te recomiendo la guia que viene con el JunglerFlasher en su página oficial, 180 páginas, a color, pero en Inglés.
Por lo menos para moverte, luego ya buscas el tutorial en Español aquí en esta página, así sabras lo que se puede o no se puede hacer, porque como tu dices hay tutoriales desfasados
Saludos !!