El formato de archivos es independiente del tipo de medio [video, musica o datos] que tenga el disco, el LECTOR/grabador solo hace eso, LEE la informacion, quien se encarga de darle un sentido y significado es el software. En pocas palabras, donde debes poner atencion es en el software reproductor tenga disponible los decoders de los formatos de audio y video que vayas a usar y tambien pueda usar las funciones que quieres tener [video estereoscopico 3D, BRD Live, etc.]
Por cierto, la resolucion es independiente del formato de video, que puedes tener video de resolucion 4K con formatos viejos como MPEG-2 o DivX/XviD aparte del actual h264 y h265.