Por lo que veo, usa memoria ECC registrada por defecto. El soporte no depende sólo del procesador. Ese Xeon soporta todo tipo de RAM , normal y ECC registrada y sin registrar. Por lo que el soporte depende de la placa base y la BIOS.
Si soporta RAM normal sería cuestión de probar, no sé si habrá documentación que lo especifique, pero lo dudo.