No es exactamente así.
Desactiva:
Ver/Cuadrícula/Ajustar a la cuadrícula
Ver/Líneas de ajuste/Ajustar a las líneas de ajuste
Y si queres modificar la resolución de la cuadrícula: Herramientas/Opciones/LibreOffice Draw/Cuadrícula/ y configuras Resolución y Subdivisión