Te recomiendo "sociología" de Anthony giddens, es un clásico moderno, muy fácil de leer, y si pillas una edición actual, tienes capítulos de todo tipo, desde raza, etnicidad y emigración, pasando por sexualidad y género, desigualdad global,religión, pobreza, exclusión social y bienestar, familias y relaciones íntimas...
Te lo recomiendo, te dará una idea muy global de muchos temas. Además viene ilustrado con gráficos y tablas. Eso sí, es caro, pero merece la pena.