Yo antes de experimentar particionando probaría con máquinas virtuales. Si tienes suficiente con el rendimiento que te ofrecen no vas a tener que particionar con el consiguiente riesgo de perder datos y de tener espacio de disco sin usar en cada partición.
Con las máquinas virtuales tienes más seguridad, más comodidad y además te permiten asignarles disco conforme lo van necesitando.
Saludos.