No sabía si abrir tema para esto, pero de momento...
Hay un sistema alternativo para hacer que Suikoden 5 funcione, a parte del de parchear el hdloader.
Se trata de modificar la imagen con un editor hexadecimal (en mi caso el 010 Editor).
Pasos:
-Abrir la imagen con el editor.
-Buscar la línea de código DCAF070C00000000200003240C004310000000000200032409004310. Con el 010 Editor es: Crtl+F, poner en "type", "hex bytes" (4ª opción de la lista) y pegar el número, clickar "Find All". Debería encontrar una coincidencia, si no lo hace, separar el "09004310".
-Clickar encima del primer número de 09004310 y cambiarlos todos por 0. Es decir, tiene que quedar esto: DCAF070C00000000200003240C004310000000000200032400000000
-Guardar la imagen.
Lo he pasado con Winhiip y de momento el juego se inicia (que antes no) y funciona bien. Se dice que hay cuelgues aleatorios, pero de momento no me ha pasado, así que PROVISIONALMENTE:
Suikoden V - DVDFULL - NTSC/USA Ok sin modos.
PD: Todo esto lo he sacado de ps2hd, para más info pasaros por allí.