No, no es open-source, se podría hacer un clon, pero no un port
Si os interesa el juego portatil siempre podeis tirar de PSP donde está emulado en PSX (controles simplificados), en Amiga/AtariST (CREO) y el original de MSDOS que funciona bastante bien
Pero en NDS no creo que se llegue a ver, conformaros con la ubi-mierda (no, perdon, "imagina ser" se llama xD) que en general es una bazofia, aunque el de veterinario no llega a ser muy muy malo
Pero de gestion creo que no hay nada parecido, quién sabe, ahora con la moda de portar los Sim Citys, Civilization y demás quizá caiga un Theme Park, aunque no me parece un juego lo suficientemente significativo (que si es verdad que tuvo mucho tirón)