Los saves de ps4 los puedes copiar en un usb o subirlos a la nube, los de ps5 sólo a la nube. Después los puedes copiar/descargar en otra consola que tenga tu perfil.
El elden ring no lo tengo pero me pareció a leer que el save de ps4 lo puedes utilizar en la versión de ps5 pero no se puede hacer a la inversa.