Vsync da mas imputlag que los AA, que aunque no sea mucho ni apreciable algunas veces, es un filtro postprocesado, por lo tanto, algo puede tener.
Lo que creo que te pasa es lo siguiente, con Vsync puesto, si juegas a quitar y poner AA, puedes notarlo, porque claro, ya partes de que tienes algo de imputlag por el vsync, y lo que estás haciendo es elevarlo un poco mas o disminuirlo al toquetear el AA
Ahora, con vsync OFF, cualquier AA no debería de notarse el imputlag, pues es muy muy infimo.
Entonces, al final tienes que decidir, si quieres una cosa u otra... También, en vez de vsync puedes coger y limitar los FPS, que ésto no te dará imputlag, pero puede que sí algo de tearing, pero no tan visible como si no limitaras los FPS
Son cosas distintas, vsync y limitar FPS
Saludos