No lo sé, por lo que veo parece que el disco va pegado "al suelo" del mac mini, y el nuevo iría encima. Lo que es seguro es que te va a tocar seguir todos los pasos de la guía. Vamos, que si está la guía, pues por algo es.
Si no te ves capaz, hay sitios como macnificos que tienen servicio de instalación "asequible", por unos 60€ incluidos transporte, que si no lo ves muy claro yo optaría por ello.