Como te han comentado, lo que arrastra en los macbooks es la GPU. Yo tengo un macbook pro de 2009, también con un core2duo a 2,25 en mi caso, que con 8gb de RAM y un SSD va genial, pero abro youtube y no me reproduce con soltura ni 720p. 1080p ni hablar, y 1080p@60 es un sueño. Esto con una gpu 9400m de 256mb. Con tu gráfica, a saber...
Y sobre meter windows, es recomendable. Mi macbook con windows 10 va bastante mas suelto que con OSX el capitan (el último para el mío).