128Gb para mi se queda my corto, pero a la vez a mi mujer le sobrarían por todos lados... esa pregunta es muy relativa, depende la capacidad de info que quieras poner.
Yo utilizo mucho PS ID o AE y el de 256 ya se me está quedan corto por ejemplo.
Estudiante? Word Exel Power point etc más alguna peli, te sobra espacio.
El SSD no está soldado en placa, trabajo en un APR y te lo puedo asegurar (caso MBA) pero la Ram no podrás tocarla.
Oficial mente obviamente te dirán que no podrás aumentar memoria de SSD, pero pasa del tema.
Consejo en caso de uso Basico:.
Cualquier de los 2 de 128Gb + HDD externo para pelis y fotos y listo, alfil y acabo mientras tengas los programas en el SSD es lo importante.
Saludos.