El diseño gráfico requiere una buena GPU para algunos programas, así que procura que lleve una aparte de la Intel.
Luego yo soy de los que tienen la opinión de que un portátil es para que sea eso, portátil, por lo tanto, cuantos menos datos haya en él mejor...
Curiosamente yo soy de lo contrario, aunque sea portátil si tienes una configuración de equipo único, es decir el portátil lo usas para todo, y en casa como opción le pones un interfaz externo para usarlo como sobremesa, necesita que tenga un buen espacio para poder trabajar sin estar todo el rato a ver donde haces hueco para nuevos proyectos, teniendo todos tus archivos de uso común (imágenes, videos) a mano sin tener que buscarlos en el disco externo.
Además el uso de un disco externo hace que el portátil deje de serlo tanto, por eso de arrastrar otro dispositivo contigo, es decir, si la falta de capacidad hace que necesites llevarte el HDD externo contigo entonces "la cagamos".
En este punto debes ser tú mismo quien vea para que lo va a usar y por lo tanto cuanto espacio necesita, pq diseño gráfico puede ser a nivel de imágenes (256GB va más que sobrado) y video (512GB y aún así vas justito para videos FullHD sin comprimir).
Siempre tienes la posibilidad de comprarlo con un buen HDD estándar y luego añadirle tú uno SSD que te salga bien de precio sustituyendo a la óptica si no la vas a usar, y usar el estándar (que será entre 500-750GB) para los datos. O tirar del HDD estándar salvo que notes que necesitas el rendimiento del SSD, pero si usas el "sleep" y no eres de mucho apagar/encender pues tampoco te hace mucha falta.