EUREKAAAA!!!!
Ya he conseguido que el juego funcione a la perfección, se ve y se juega de coña sin ralentizaciones, el truco (como muy bien me recomendasteis) es jugar un poco con las opciones avanzadas.
Muchas gracias a todos, por cierto jugando unas horas me he dado cuenta lo mucho que se parece este juego a GTA3, es que puedes hacer exactamente lo mismo incluso bajarte del coche donde quieras, ¿coincidencia?
Repito que tengo un PIII a 1GHz con 256 RAM y una ATI Rage Pro
Un saludo gente