Tambien hay una versión que junto a los arcades emula distintas consolas de 8 y 16 bits (
MameXT), Snes, Megadrive, TurboGrafx, Master System, Game Boy...
Pese a que estoy poco informado, creo que los pinball en Mame no necesitan ni CHD ni Bios, nada más que la Rom. Con las máquinas tragaperras no estoy seguro porque sólo conozco estas (ninguna requiere CHD o Bios para funcionar)
"Fruit Cocktail"
"Crazy Monkey"
"Garage"
"Island"
"Lucky Hunter"
"Resident"
"Rock Climber"
"Sweet Life"
Los pinball que se han añadido a Mame en las últimas versiones son entre otros: "Pinball 2000: Star Wars Episode", y "Pinball 2000: Revenge From Mars", la verdad desconozco si hay otros, lo que parece seguro es que todos los agregados (pinball y tragaperras) se ejecutan sólo con la rom.
Lo malo es que no estan funcionales aún (si revisas sus propiedades verás que su estado es "not working"). Si usas MameUIFX, puedes ver los pinball y parte de los juegos de tragaperras en un listado concreto en el apartado "Mechanical", junto con otros juegos como Sonic Blastman.
Como comenta Eleven, lo mejor es usar VisualPinMame para emular juegos de Pinball, en Mame está muy verde aún.
Saludos