La gracia de las versiones bluetooth es usarlas en android, switch, etc de forma inalámbrica, ya que las versiones 2.4G no suelen ser compatibles con ellos. No obstante, las versiones bluetooth también suele ser posible conectarlas a través de cable, reduciendo considerablemente la latencia.
Si solo interesa una conexión inalámbrica para PC, u otros dispositivos compatibles, la versión 2.4G siempre será mejor debido a su menor latencia.